Carta

En este maravilloso marco donde nos encontramos, en el corazón del pueblo de Rueda, hemos creado con mucha ilusión y respeto nuestra propuesta gastronómica

En ella podéis encontrar Nuestra carta y Menú degustación, intentando reflejar la identidad de esta tierra, una tierra de sabor, cultura e historia.

Entrantes CARTA

Pescados CARTA

Carnes CARTA

Postres CARTA

Las medias raciones tendrán un suplemento en el precio.
Tenemos cartas con información sobre alérgenos a disposición de nuestros clientes.
10% IVA incluido en los precios. todos los precios son en €

Menú Degustación

Perdiz y piñones de Pedrajas 

Atún en adobo y Gofio

Capón de Matapozuelos  

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Panes, mantequilla, sales y aceites 

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Hornazo 

Trucha ahumada, tomate y pomelo 

Espárrago, coliflor y vainilla

Verduras, trufa y papada

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Lubina a la importancia 

Faisán, dátiles y orejones 

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Cereza, verdejo y queso

Tomillo, limón y orujo 

Yogur de oveja, plátano y coco 

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Grosella y remolacha 

Tarta de manzana 

Profiterol de chocolate Juan Ruiz 

86 €
Mesas completas, hasta las 15:00h. servicio de comida y 21:30h. servicio cena
Máximo 10 personas por mesa.
10% IVA incluido en los precios.
Tenemos cartas con información sobre alérgenos a disposición de nuestros clientes.